【帶魚如何保存】將買來的帶魚洗干凈 ， 控干水分，切成小段，然后抹上少許鹽放入冰箱冷凍 ， 這樣既可以使帶魚入味，又可以保存較長的時間，而且還可以保鮮 。帶魚營養價值比較高 。找一個箱子，可以盛水的比較佳，下邊墊上塑料袋然后擺放帶魚，只要擺放整齊就好，擺放好之后，上邊在鋪一個戴子，然后加冰屑 ， 加完之后加入少許的水，泡著帶魚，這是新鮮帶魚的保養方法 。帶魚屬于脊索動物門下脊椎動物亞門中的硬骨魚綱鱸形目帶魚科 。又叫刀魚、裙帶、肥帶、油帶、牙帶魚等，性兇猛 。青島、日照黃海沿岸城市稱鱽魚 。
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