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1、牛蒡是一種植物，又名東洋牛鞭菜，屬桔梗目 。
2、牛蒡最主要的功效就是疏經通絡、促進全身的血液循環，經常和三七等中藥配伍使用，治療高血壓、高血脂等心血管疾病 。
【牛蒡的作用 牛蒡燉排骨湯的做法及牛蒡的作用】3、另外，牛蒡還具有促進消化的作用，餐后可以用牛蒡泡茶飲用 。
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