1. 首頁 > 生活經驗 > >

香蔥大閘蟹怎么做

生活百科香蔥

【香蔥大閘蟹怎么做】1、大閘蟹洗干凈剁大塊 。
2、姜切片，蔥切段，蒜切碎 。
3、坐鍋爆香所有配料，除了蔥段 。
4、把大閘蟹放下去翻炒一會兒 。
5、烹飪點料酒去腥味 。
6、加入辣椒醬進去一起翻炒 。
7、接著加入適量的生抽上色，翻炒均勻 。
8、加入大半碗清水讓大閘蟹煮一會兒蓋上鍋蓋煮透，大概8分鐘 。
9、8分鐘后打開鍋蓋撒蔥段關火 。
10、可以裝盤了 。