苦蕎茶好處：
1、增強血管彈性蕎麥中含有豐富的維生素P ， 可以增強血管的彈性、韌性和致密性 。又有保護血管的作用；
2、促進新陳代謝蕎麥中豐富的煙酸，能增強解毒能力，促進新陳代謝；
3、防治糖尿病蕎麥中的鉻，更是一種理想的降糖物質，能增強胰島素的活性，加速糖代謝 ， 促進脂肪和蛋白質的合成 。還有抑制血塊的形成，具有抗血栓的作用；
4、.止咳平喘蕎麥具有抗菌、消炎、止咳、平喘、祛痰的作用 。
苦蕎茶壞處：
【長期喝苦蕎茶的好處和壞處】1、苦蕎能夠對胃酸過多癥狀進行輔助

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