第一、 準備兩個草雞蛋，放入鍋中煮熟，大約煮十分鐘左右 。
第二、 將煮好的雞蛋，過涼水，去皮后，放入盤中備用 。
第三、 炒鍋中放入適量油，油熱后，將煮好的雞蛋放入鍋中，煎至表面起皺皮 ， 成虎皮狀，撈出瀝油 。
第四、 鍋中留底油 ， 油熱后，放入適量白砂糖 。
第五、 再放入一勺番茄醬和白醋 。
第六、 然后將雞蛋倒入鍋中，一起攪拌 。
第七、 將做好的糖醋虎皮蛋，撈出放入盤中 。
【怎樣做美味的糖醋虎皮蛋】第八、 再準備適量小蔥，切成碎末，撒在上面就可以吃了，酸甜可口，十分好吃 。