1、制作食材：白水煮過的狗肉300G，豆腐1塊 。蔥段若干，小白菜葉7，8片 。辣醬2湯匙，生抽1湯匙，鹽1茶匙 ， 白胡椒粉1/4 。
2、油燒熱 ， 下少量蔥段爆香 。
3、加入辣椒醬煸一下，注入大量清水 。
【狗肉燉豆腐】4、水沸后放入狗肉，和蔥段，加生抽和胡椒粉，小火燉20分鐘 。
5、放入小白菜葉和豆腐，再燉10分鐘，撒入鹽即可 。
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