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海馬和鴿子煲湯要加什么料

生活百科海馬

【海馬和鴿子煲湯要加什么料】鴿子湯原料:鴿子一只，山藥一段，黑木耳2到3朵，鵪鶉蛋6到7個，調料：姜片，大蔥段，料酒，紅棗3個，枸杞少許 。做法：1、鴿子洗凈，放入滾水里面，加點料酒，去血，撈出 ， 洗凈 。2、放入姜片，蔥段，枸杞 ， 紅棗小火燉1、5小時 。3、山藥刨皮，切棍刀塊，泡發黑木耳，鵪鶉蛋像煮雞蛋一樣的煮一下，剝殼 。4、用筷子刺一下，比較酥的時候 ， 放入鵪鶉蛋和黑木耳 。5、小火燉20分鐘，放入山藥，再燉到山藥酥了 ， 鹽，雞精調味即可 。備注：1、燉湯的鴿子買稍微老一點的，買的時候可以讓賣鴿子的人給你挑 。2、紅棗和枸杞不能放太多 ， 適量就可以 。3、里面的輔料可以根據自己的喜好加減，或者放入其他的輔料 。