1、原料：青棗泡酒的制作原料：青棗600克，冰糖210克，米酒600克 。
2、青棗洗凈，完全晾干 。
3、把青棗打碎，這樣比較容易泡出味道 。
4、以一層青棗、一層冰糖的方式放入廣口玻璃瓶中 。
5、再倒入高粱酒，然后封緊瓶口 。
【青棗釀酒的方法】6、貼上制作日期卷標，放置于陰涼處，靜置浸泡三個月后，即可開封濾渣裝瓶飲用 。
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