1、土豆粉100克、油1小勺、鹽1撮、雞蛋1個、青菜1把 。
【家常土豆粉的做法步驟】2、步驟：雞蛋液打散，放適量鹽 煎熟備用 油鍋放適量油，燒開一碗水，放鹽、適量高湯調味，倒入碗里 。
3、土豆粉洗干凈備用 另起鍋燒開半鍋水 倒入土豆粉 。煮至土豆粉體積膨大 撈出來放入湯里 青菜燙熟，和雞蛋一起擺在土豆粉上即可 。
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