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1、花蛤一般炒5分鐘左右就熟了，炒花蛤一定要大火爆炒，不要炒太久，絕大部分花蛤都爆開就熟了，個別不暴開的有可能買的時候就是死的 。
【花蛤炒多長時間可以熟 花蛤炒幾分鐘能熟】2、炒的時候要盡量少加鹽，否則很容易咸了 。在購買花蛤時一般商家都會說明是否吐凈沙，盡量購買吐凈沙的花蛤，若是沒有吐凈沙，購買時一定要些海水回來.一般商家都會提供 。
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