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1、孵化時間不同：鋼化蛋的孵化時間是5-6天 。活珠子的孵化時間是11-12天 。
2、成分不同：鋼化蛋大部分是胚胎液 。活珠子大部分全是蛋白和蛋黃 。
【鋼化蛋和活珠子的區別 活珠子跟雞蛋有區別嗎】3、性質不同：鋼化蛋是以新鮮受精蛋為原料，根據其自然生長規律經恒溫孵化至最佳口感、最佳營養時停止孵化，供人食用 。活珠子是當雞蛋即將孵成一個生命但是又沒有完全成形，蛋里已有了頭、翅膀、腳痕跡的雞胚胎 。
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