1、準備好用料：土豆4個，糯米粉60克，食用油500克，玉米淀粉40克，白胡椒粉3克，食鹽3克 。
2、土豆洗凈蒸熟，切成細皮搟碎 。
3、加入鹽、黑胡椒、少量面粉 。團成小餅狀 。
4、先沾雞蛋液，再沾上面包渣即可成型 。
【炸薯餅怎么做】5、放少許油溫油下鍋，炸至兩面金黃，加上番茄沙司 。
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