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步驟1
食材：冬菇150克、大蒜2瓣、小蔥1根、水淀粉3克、食用油5克、鹽1克、生抽2克、蠔油2克 。
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步驟2
冬菇切片 。
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【廣州蠔油冬菇的做法 廣州蠔油冬菇的做法竅門】步驟3
大蒜切末 。
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步驟4
小蔥切蔥花 。
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步驟5
炒鍋中油溫5成熱時，下入蒜末爆香，倒入冬菇炒軟 。
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步驟6
加入鹽、生抽、蠔油炒勻，倒入水淀粉勾芡，出鍋裝盤即可 。
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