糯米粉怎么做成羹

【糯米粉怎么做成羹】1、先把糯米粉用冷水調成糊,但是一定不能太干,可以流動那種 。
2、鍋里燒開水, 水開以后,打小火 。
3、把糯米糊慢慢倒到鍋里 , 慢慢攪拌 。
4、開大火,等待糯米糊燒開就可以了 。
注意一定要預調糯米粉漿,不能等水燒開后,放干面粉 , 否則會成一坨一坨的疙瘩 。