1、豆粒本身帶有病菌；處理方法：更換一批豆子;
2、盛豆芽的容器或器具消毒不嚴；處理方法：徹底清洗容器和器具，煮沸消毒；
3、生豆芽時的溫度過高；處理方法：放在避光通風處，遠離高溫源；
【做豆芽發霉是咋回事應怎么辦】4、澆水不及時或水質不清潔或空氣污染所致；處理方法：及時澆水，使用干凈水，將豆芽放置于衛生的環境中，避免污染 。
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