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蜜汁豬蹄的做法和配方

生活百科豬蹄

1、主料：豬蹄2個、蜜汁調料1包、鹽8克、料酒1湯匙、老抽1茶匙 。
2、把豬蹄浸泡洗凈 ， 剁塊后沖洗，瀝干水分 。
3、蜜汁調料加清水，攪拌均勻 。
4、熱鍋加適量油、放入豬蹄翻炒均勻 。
5、烹入料酒，旺火煸炒，去除異味 。
【蜜汁豬蹄的做法和配方】6、加適量老抽，炒勻上色 。
7、加入蜜汁調料，燒開后加鹽調味 。
8、蓋蓋 。微火慢燉1小時左右 。
9、燉制豬蹄軟爛，收汁后即可關火 。
10、出鍋裝盤，即可上桌品味 。