1、材料：土司3片，雞蛋4個，鮮奶100㏄，蔥花1大匙 ， 沙拉油2大匙 ， 鹽1/2茶匙，太白粉1茶匙 。
2、土司去邊后加鮮奶泡軟，再加入太白粉用筷子攪爛，備用 。
3、雞蛋放大碗里加鹽打散，備用 。
4、將材料混合，并加入蔥花拌勻 。
【土司鮮奶炒蛋】5、燒熱油鍋，倒入作法3的土司蛋液 ， 以中火慢慢推動鍋鏟直至蛋液變熟，盛盤后撒少量紅椒末及香菜葉裝飾即可 。
1、材料：土司3片，雞蛋4個，鮮奶100㏄，蔥花1大匙 ， 沙拉油2大匙 ， 鹽1/2茶匙，太白粉1茶匙 。
2、土司去邊后加鮮奶泡軟，再加入太白粉用筷子攪爛，備用 。
3、雞蛋放大碗里加鹽打散，備用 。
4、將材料混合，并加入蔥花拌勻 。
【土司鮮奶炒蛋】5、燒熱油鍋，倒入作法3的土司蛋液 ， 以中火慢慢推動鍋鏟直至蛋液變熟，盛盤后撒少量紅椒末及香菜葉裝飾即可 。