1. 首頁 > 生活經驗 > >

香櫞可以當水果吃嗎

生活百科香櫞

不可以 。香櫞生食酸中帶點微苦，口感不佳 。通常是將其洗凈切片后泡水飲用 ， 或者是將果皮經鹽水浸泡后，糖煮，制成蜜餞食用 。做法：香櫞洗凈后，搗碎與麥芽糖一起放在帶蓋的小碗中，隔水入鍋蒸制，開鍋后再蒸半小時，蒸到碗中的香櫞軟爛后調勻 ， 取出即可直接食用 。
【香櫞可以當水果吃嗎】香櫞（拉丁學名：Citrus medica L. ， 別名：枸櫞子），蕓香科柑橘屬植物 。其直徑4~10cm ， 厚0.2~0.5cm ， 橫切片外果皮黃色或黃綠色 ， 邊緣呈波狀；中果皮厚1～3cm，黃白色 ， 瓤囊10~17室 ， 縱切片中心柱較粗壯，質柔韌 ， 秋季果實成熟時采收 。它主產于四川、云南、福建、江蘇、浙江 。