1、燒開一鍋蔥姜水 ， 目的是去腥，放入豬舌，水再次燒開后放一湯勺料酒，繼續煮3至5分鐘 。
2、將豬舌頭撈出來放冷水里稍微過一下 ， 用刨刀刨去豬舌頭上的白色舌苔 。
3、舌苔全部刮干凈后，用剪刀把豬舌根剪開 。
【豬舌頭怎么處理才干凈】4、剪開后把舌根里面的粘液清洗干凈即可 。
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