1、芝麻醬也叫麻醬 。是把炒熟的芝麻磨碎制成的食品 。有香味、作為調料食用 。根據所采用的芝麻的顏色、可分為白芝麻醬和黑芝麻醬 。
【麻醬和芝麻醬一樣嗎】2、芝麻醬是群眾非常喜愛的香味調味品之一 。食用以白芝麻醬為佳、滋補益氣的以黑芝麻醬為佳 。
3、麻醬的原料選用精制白芝麻 。做工精細、色澤金黃、口感細滑、口味醇香 。
4、 芝麻醬富含蛋白質、脂肪及多種維生素和礦物質、有很高的營養價值 。
5、芝麻醬中含鈣量較多、經常適量食用對骨骼、牙齒的發育都有益處 。
6、芝麻醬含有豐富的卵磷脂、可防止頭發過早變白或脫落 。
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