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1、茶葉 。貴州茶葉風味獨特，以都勻毛尖、遵義毛峰、貴陽羊艾毛峰等最為有名 。貴陽市郊是貴州名茶主要產區之一，市郊黔陶鄉趙司村生產的趙司茶，是經烘炒加工而成的綠茶，外形均整不碎，泡茶湯色黃綠，清香爽口，頗負盛名 。
2、辣椒 。市郊百宜鄉等地生產的“平面辣椒”，形體細長、色澤鮮艷、辣香味佳 ?；ㄏ霎a的“黨武辣椒”，辣香味濃，亦負盛名 。目前，貴陽以辣椒為主要原料的食品包括“老干媽”、“鳳辣子”、“辣椒王”等名牌產品 。
【貴陽特產都有什么 貴陽特產都有什么魚】3、雞辣角 。就是辣子雞醬，做法是一樣的，只是這是作為平時下飯用的，相當于“老干媽”辣醬類 。地道的雞辣角，夠辣夠香，而且沒骨頭或者骨頭很少，很好吃 。做得好的可保存3個月以上 。青巖街上隨處可見 。
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