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怎樣做美味的紅燒土豆胡蘿卜

生活百科怎樣

第一、 準備一個土豆，一個胡蘿卜，將土豆洗凈后去皮，切成滾刀塊兒，洗去淀粉，放入盤中備用，將胡蘿卜去皮洗凈，切成滾刀塊備用 。
第二、 將毛豆剝去外皮，再準備適量姜切碎，炒鍋中放入適量油，油熱后將姜碎放入鍋中炒香，然后加入一勺白砂糖，炒出糖色 。
第三、 將剝好的毛豆，倒入鍋中，翻炒均勻 。
第四、 然后將準備好的胡蘿卜塊兒倒入鍋中，翻炒均勻，再將準備好的土豆塊倒入鍋中，和胡蘿卜一起翻炒 。
第五、 根據自己的口味，放入適量鹽，雞精，五香粉，生抽 。
第六、 加少許清水，清水的量不用太多，蓋上鍋蓋燜一會 。
第七、 加一小勺紅糖，攪拌均勻后收干湯汁，紅糖讓食材的顏色更加好看 。
【怎樣做美味的紅燒土豆胡蘿卜】第八、 出鍋裝盤，再準備適量小蔥，撒在上面就可以吃了，這種做法的紅燒土豆胡蘿卜口感偏甜，但是特別美味，家里人都非常喜歡 。