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怎么做麻醬

生活百科怎么

【怎么做麻醬】1、食材：芝麻醬適量 ， 水適量，芝麻油適量，花生油適量 。
2、麻醬舀一大勺放在干凈的碗里備用，接著把芝麻油一點一點的加到芝麻醬里化開，記得一定要一點一點的加 ， 直到芝麻醬成為能流動的醬汁 。
3、先放料酒、蝦油、醬油、韭菜花，攪拌均勻后，放醬豆腐、芝麻醬，用勺順時針攪拌 。
4、還有一種就是芝麻醬與味噌攪拌均勻，加入辣椒醬 ， 細砂糖慢慢混合攪拌均勻即可 。
5、還有一種是現吃的，一些小火鍋店里可能經常用，就是用芝麻醬加溫水一點一點的化開，然后加一點味精，生抽，不過這樣必須現做現吃 。
6、還有一種特別濃香的是用花生醬加芝麻醬，然后用芝麻油一點一點化開，加適量白糖，味精 。