1. 首頁 > 生活經驗 > >

蝦仁肉餛飩如何做

生活百科蝦仁

1、蝦米適量、蔥2顆、姜10克、生抽2勺、鹽10克、紫菜適量、白胡椒5克 。
2、蝦仁剝殼去蝦線，清水泡著放幾片姜去腥 。
3、蝦米淘洗干凈 。
4、蝦仁剁碎 。盡量不要用攪拌機打成蝦泥，這樣吃不出蝦仁的口感 。
5、加入蔥姜 。
6、放入雞蛋，鹽，胡椒粉，蝦米，生抽 。
7、順著一個方向攪拌均勻，靜置二十分鐘 。
8、開始包餛飩，捏緊收口 。
9、全部包好，下鍋煮 。
【蝦仁肉餛飩如何做】10、煮好后碗底放紫菜和蔥香菜，湯里加鹽和少量香油即可 。