甜不辣就是天婦羅，是fishcake(魚板)的一種 ， 在日本南方有些地方叫魚板為tampura 。
【甜不辣是什么】是將魚肉打成魚漿 ， 加些淀粉、肉、海鮮什么的，弄成想要的形狀，再下油鍋炸成“甜不辣” 。
通常超市看到的甜不辣有長條形、圓形、扁形等等，將它切片后，與芹菜、蝦一塊兒燒 ， 是道容易又實用的家常菜 。

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