鑒別含有甲醛帶魚，可以購買帶魚的時候 ， 把帶魚折彎，泡過甲醛的帶魚回彈速度會比較快 ， 顯得很有韌性 。正常的帶魚則軟趴趴的彈性不佳，而且正常的帶魚外表會有一定的破損，顯得賣相不佳 。
【如何鑒別含有甲醛帶魚】帶魚屬于脊索動物門下脊椎動物亞門中的硬骨魚綱鱸形目帶魚科 。又叫、裙帶、肥帶、油帶、牙帶魚等 ， 性兇猛 。青島、日照黃海沿岸城市稱鱽魚 。帶魚的體型側扁如帶，呈銀灰色，背鰭及胸鰭淺灰色，帶有很細小的斑點，尾巴呈黑色，帶魚頭尖口大，至尾部逐漸變細，全長1米左右 。

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