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小滿節氣的習俗

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今天分享一篇【小滿節氣的習俗】希望大家喜歡，下面跟著小編一起閱讀這一篇百科內容吧，看完之后記得點贊分享出去給朋友們看哦！水車
小滿舊俗：搶水與祭車神
舊時水車車水排灌為農村大事，諺云：“小滿動三車（三車指的是絲車、油車、水車） 。”水車例于小滿時啟動 。此前，農戶以村圩為單位舉行“搶水”儀式，行于海寧一帶，有演習之意 。多由年長執事者約集各戶，確定日期，安排準備，至是日黎明即群行出動，燃起火把于水車基上吃麥糕、麥餅、麥團，待執事者以鼓鑼為號，群以擊器相和，踏上小河漢上事先裝好的水車，數十輛一齊踏動，把河水引灌入田，至河浜水光方止 。
祭車神亦為農村古俗，傳說“車神”為白龍，農家在車水前于車基上置魚肉、香燭等祭拜之，特殊之處為祭品中有白水一杯，祭時潑入田中，有祝水源涌旺之意 。以上舊俗表明了農民對水利排灌的重視 。
小滿飲食習俗
春風吹，苦菜長，荒灘野地是糧倉 。小滿前后也是吃苦菜的時節，苦菜是中國人最早食用的野菜之一 。《周書》：小滿之日苦菜秀 。《詩經》：采苦采苦，首陽之下 ?？嗫嗖吮椴既珖?，醫學上叫它敗醬草，寧夏人叫它“苦苦菜”，陜西人叫它“苦麻菜”，李時珍稱它為“天香草” 。
苦菜
苦苦菜，苦中帶澀，澀中帶甜，新鮮爽口，清涼嫩香，營養豐富，含有人體所需要的多種維生素、礦物質、膽堿、糖類、核黃素和甘露醇等，具有清熱、涼血和解毒的功能 。《本草綱目》：（苦苦菜）久服，安心益氣，輕身、耐老 。醫學上多用苦苦菜來治療熱癥，古人還用它醒酒 。寧夏人喜歡把苦菜燙熟，冷淘涼拌，調以鹽、醋、辣油或蒜泥，清涼辣香，吃饅頭、米飯，使人食欲大增 。也有用黃米湯將苦苦菜腌成黃色，吃起來酸中帶甜，脆嫩爽口 。有的人還將苦苦菜用開水燙熟，擠出苦汁，用以做湯、做餡、熱炒、煮面，各具風味 。
【小滿節氣的習俗】另外，小滿節氣中氣溫明顯增高，雨量增多，下雨后，氣溫會急劇下降，所以要注意添加衣服，不要著涼受風而患感冒 。小滿是濕性皮膚病的易發期，所以飲食調養宜以清爽清淡的素食為主，常吃具有清利濕熱作用的食物，如赤小豆、綠豆、冬瓜、黃瓜、黃花菜、水芹、黑木耳、胡蘿卜、西紅柿等 。