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排骨燒筍干

知識經驗


排骨燒筍干

文章插圖
1.材料:豬排200克、竹筍100克、胡椒粉10克 。
2.取出腌制好的筍干，用清水浸泡 。半小時后 ， 將竹筍撕成小條，切成段，反復洗去咸味 ， 泡水備用 。
3.將排骨放入水中焯一下 ， 撈出備用 。
4.鍋內油熱后，放入花椒 ， 爆香 ， 放入排骨 ， 翻炒，翻炒，放入筍干，加鹽 ， 胡椒粉，料酒 ， 醬油，加適量水 。
5、燒十分鐘，加入雞精調味 。
【排骨燒筍干】以上解釋了排骨和筍干 。這篇文章已經分享到這里了，希望對大家有所幫助 。