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1、所屬部位不同
山藥豆又稱零余子，是山藥的地下部分形成塊莖的同時，在地上部葉腋間會著生很多的零余子，屬于地上塊莖，也叫氣生塊莖或株芽；山藥又稱薯蕷，是薯蕷科薯蕷屬植物，是山藥植株的地下莖，垂直生長 。
【山藥豆與山藥的區別是什么意思 山藥豆與山藥的區別是什么】2、形態不同
山藥豆呈橢圓形，長1-2.5厘米，直徑0.8-2厘米，褐色或深褐色；山藥為長圓柱形，外表是褐色的，莖通常帶紫紅色，右旋，無毛，長可達1米多，斷面干時白色，塊莖富含淀粉，可供蔬食 。
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