做青團的是什么粉

1、做青團的是面粉 。做青團不同于做饅頭 , 需要面粉具有很好的發性 , 做青團時使用的面粉 , 一般情況下使用平常的食用面粉即可 , 一般是不需要特定的面粉的 , 其次 , 若是家里沒有面粉 , 也是可以用糯米粉代替的 。
【做青團的是什么粉】2、青團也被稱作糯米團子 , 主要食材是以糯米粉、面粉以及艾草等材料做成的一種小吃 , 具有比較高的營養價值 , 但由于地區的差異性 , 有些地方用糯米粉有些地方用面粉 , 但不論哪種 , 面粉都是可以制成青團的 。