1、材料：蓮藕一節、芹菜適量、瘦肉200克、植物油一勺半、料酒幾滴、食鹽一茶匙、淀粉一茶匙、生抽少許 。
2、蓮藕去皮，芹菜去根洗凈，切成丁備用 。
【芹菜瘦肉炒藕丁怎么做】3、瘦肉切丁，用少許料酒、食鹽、淀粉（或者薯粉）、生抽和幾滴植物油攪拌均勻備用 。
4、大火起鍋，倒入適量的植物油，先煸炒處理了的肉丁，加入蓮藕丁拌炒，加入芹菜丁快炒，加入一匙食鹽入味 ， 加一點生抽 。拌炒均勻即可出鍋裝盤 。
1、材料：蓮藕一節、芹菜適量、瘦肉200克、植物油一勺半、料酒幾滴、食鹽一茶匙、淀粉一茶匙、生抽少許 。
2、蓮藕去皮，芹菜去根洗凈，切成丁備用 。
【芹菜瘦肉炒藕丁怎么做】3、瘦肉切丁，用少許料酒、食鹽、淀粉（或者薯粉）、生抽和幾滴植物油攪拌均勻備用 。
4、大火起鍋，倒入適量的植物油，先煸炒處理了的肉丁，加入蓮藕丁拌炒，加入芹菜丁快炒，加入一匙食鹽入味 ， 加一點生抽 。拌炒均勻即可出鍋裝盤 。