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蛋撻液8個簡單家庭做法

生活百科簡單

1、準備材料：淡奶油80g、牛奶80g、煉乳32g、雞蛋2個、細沙糖20g、吉士粉6g，蛋撻皮8個 。
2、首先將牛奶、淡奶油、煉乳、細紗糖——放入不銹鋼盆攪拌均勻 。
3、為了更好的溶解白糖 ， 使其口感均勻，可以在攪拌盆的下方放熱水，加速糖分的熔化 。
4、在碗中打雞蛋，挑出蛋黃，把蛋黃打散待牛奶液體變涼 。
5、然后將雞蛋黃和牛奶也充分攪拌均勻 ， 然后加入吉士粉攪拌 。
【蛋撻液8個簡單家庭做法】6、將全蛋液再過篩 ， 避免有未熔化的吉士粉 。
7、將蛋撻液倒入準備好的冷凍蛋撻皮中，量不能太多，7分滿便可 。
8、然后放入預熱好的烤箱中，以200度的溫度上下火燒烤20分鐘 。
9、直至表面顯現金黃色，就能夠享用了 。