【面包如何刷蛋液才漂亮】面包刷蛋液只需要將全蛋液，蛋奶混合液，半蛋液用小刷子均勻的涂抹在面包上即可 。表面刷蛋液的面包基本上都是軟包系列品種且多為小型（小體積，80克/個以下），硬包類，半硬包，脆皮類（不是油酥，起酥類）法包類 。
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