文章插圖
1、?排骨600克、土豆1個、土豆寬粉150克、干紅辣椒10個、八角2個、大蔥半根、姜20克 。
2、準備需要的食材，土豆寬粉事先泡發，辣椒洗凈切絲，八角洗凈，蔥切段，姜拍碎 。
3、鍋里燒開水放入蔥姜，把排骨倒進去焯水，焯好的排骨用冷水沖凈血沫，控水備用 。
4、土豆去皮切滾刀塊泡在水里 。
【燉土豆粉條的做法 土豆排骨燉粉條怎么做】5、鍋里倒入油燒熱，放入土豆煎制，土豆煎到金黃盛出備用 。
6、排骨放入鍋中翻炒，放入辣椒和八角一起翻炒 。
7、辣椒炒出香味后放入白糖和冰糖炒到排骨微黃，放入蒜蓉辣醬，老抽，生抽炒至排骨上色 。
8、倒入沒過排骨的開水，大火煮開后改小火燉30分鐘 。
9、放入泡好的寬粉，調入鹽，放入煎好的土豆，大火燉10分鐘，放入雞精收汁，即可 。
- 豆漿機可以榨土豆汁嗎
- 魚膠怎么燉最好的
- 薯條怎樣做法
- 燉魚出白湯是冷水還是開水 燉鮥魚是涼水還是開水能燉出白湯
- 跪求香菇燉豬腳的做法 香菇燉豬腳怎么做好吃竅門
- 土豆炒肉 土豆炒肉先放土豆還是先放肉
- 茄子土豆豆角亂燉做法
- 女人吃鴨肉燉花生米有什么好處
- 燕窩可以和桃膠一起燉嗎
- 煮冰糖雪梨水的時候可以加蘋果嗎 蘋果冰糖燉雪梨加開水還是涼水燉