1、番茄、辣椒、茄子、黃瓜
【驚蟄種什么農作物】驚蟄節氣時大棚蔬菜開始定植 ， 像番茄、辣椒、茄子、黃瓜等開始投入生產，越冬溫室的黃瓜、西葫蘆、番茄要開始追肥、澆水并加強病蟲害防治等，此期是爭取產量和效益的關鍵時期 。
2、西瓜
驚蟄節氣時地膜或露地春提早栽培的西瓜，也要開始在小拱棚內育苗，苗齡30天左右 。此期育苗仍要注意溫度和晝夜溫差管理 ， 以利培育壯苗和花芽分化 。
3、大蔥、韭菜
春分前后春播大蔥開始育苗，春韭菜也開始播種育苗 。
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