如何制作雞蛋牛奶羹

1、取一只大碗,打入兩個雞蛋,如果你的雞蛋放置的時間比較長了,那么打入的時候雞蛋黃會散開 。
2、將雞蛋液均勻的攪拌開 , 讓蛋清和蛋黃融為一體 。
3、將牛奶倒入到碗中,然后加入適量的水 。
【如何制作雞蛋牛奶羹】4、繼續對蛋液進行攪拌 , 讓牛奶和雞蛋充分的融合在一起 。
5、攪拌充分了之后,利用工具將我們的氣泡趕出去,這樣吃起來才會更加的有口感 。
6、給我們的碗蓋上一層保鮮膜,上面用牙簽扎開幾個洞,這樣可以更好的保證我們的雞蛋羹的口感 。
7、取來蓋簾,放置在鍋中,燒半鍋水 。將檔位調節至燒水檔位 。
8、將我們盛放雞蛋羹的碗放在鍋上 , 然后蓋上鍋蓋,大概等待10-15分鐘 。
9、時間到了之后,我們就可以開鍋上桌了,上面撒上大棗就可以食用了 。