感冒|“奧密克戎”反復，這4種食品沒有“保質期”，弄懂別再丟掉了( 二 ) 心腦血管疾病|寒潮

食鹽的主要成分為氯化鈉，氯化鈉的化學性質非常穩定，因此，對于純食鹽來說，也是可以免標保質期的，但指的是密封完好、存放在陰涼干燥處的純食鹽。
4、固態食糖
固態食糖，包括我們常見的白砂糖、冰糖等，因其內部結構水分含量少、滲透壓高，微生物很難在里面繁殖，自然就不容易變質了。大家會發現，很多食物中都會通過添加大量的糖，來延長保質期，如果脯、蜜餞等，用的也是糖不容易變質的原理。
不過，跟食鹽相似的是，糖也非常容易吸潮，一旦受潮，就容易受到微生物的污染，并且糖很容易招螞蟻，這也會影響到糖的保質期。
因此，固態食糖也是沒有保質期的，但是在存放的時候要注意，要密封起來放在陰涼通風的地方，避免放在潮濕的環境中、靠近熱的東西或暴曬。

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