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豆漿有什么營養 自己磨的豆漿有什么營養

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【豆漿有什么營養 自己磨的豆漿有什么營養】

豆漿有什么營養 自己磨的豆漿有什么營養

文章插圖
豆漿是用大豆經過研磨后再與水混合而成的飲品 ， 因其高蛋白、高營養、低脂肪,而成為老少皆宜的營養佳品,在歐美享有“植物奶”的美譽 ?？芍瞥啥喾N口味的豆漿,紅棗、枸杞、綠豆、百合、花生、核桃仁等都可以成為豆漿的配料 。豆漿有什么營養1、豆漿中含有蛋白質、碳水化合物、脂肪、鈣、鉀、鈉、鐵、維生素B1等營養物質 ， 豆漿含鐵量是牛奶的2.5倍 。
2、在植物性食物中 ， 豆漿是唯一富含優質蛋白的食品,它含有人體必需的8種氨基酸,消化吸收率在85%以上 。
3、豆漿中不含膽固醇 ， 所含的大豆皂苷具有抑制體內脂肪發生過氧化現象 。
吃豆漿有什么功效1、豆漿中的油脂為不飽和脂肪酸和卵磷脂,可起到防止動脈硬化、腦溢血及血栓形成的作用 ， 是防治高血脂、高血壓、動脈硬化等疾病的理想食品 。
2、豆漿中所富含的優質蛋白質 ， 含有8種人體必需的氨基酸 ， 多喝鮮豆漿可預防老年癡呆癥 ， 增強記憶力,防治氣喘病 。豆漿中礦物質鈣、鐵、磷等含量豐富 ， 對維持老年人的神經、臟腑、骨骼和皮膚健康有著重要作用 。
3、豆漿對于貧血病人的調養 ， 比牛奶作用要強 ， 以喝熱豆漿的方式補充植物蛋白 ， 可以使人的抗病能力增強 ， 調節中老年婦女內分泌系統,減輕并改善更年期癥狀 ， 延緩衰老 。
4、還能減少青少年及女性面部青春痘、暗瘡的發生 ， 使皮膚白皙潤澤 。
豆漿的飲食宜忌1、凡平素胃寒、飲食之后不適或腹脹、反胃者忌食 。
2、患有慢性腸炎、易腹瀉、腹脹、夜尿頻多、遺精夢泄者忌食 。
豆漿怎么做好吃苦瓜豆漿汁 材料：
苦瓜200克 ， 豆漿100克 ， 蜂蜜20克 。
做法：
苦瓜洗凈去瓤切成小塊;將苦瓜和豆漿一起放到榨汁機中 ， 攪榨成汁;榨好的苦瓜汁倒入杯中 ， 加適量蜂蜜拌勻,即可飲用 。
功效：
有清熱解毒、消暑防熱、消渴利尿的功效 。
豆漿南瓜湯 材料：
豆漿250克 ， 南瓜250克 ， 百合(干)30克 ， 蜂蜜15克 。
做法：
南瓜去皮、子后切成小塊;干百合用水浸泡10小時 。鍋中放清水 ， 下南瓜和百合 ， 大火煮沸后轉小火,煮至南瓜熟爛時加入豆漿 ， 大火煮沸后加蜂蜜調勻即可飲用 。
功效：
此湯有減肥瘦身、防癌抗癌、美容養顏的功效 。