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1、螃蟹和雞肉都是屬于高蛋白質的食物，尤其是螃蟹里面蛋白質的含量是會更高的，雖然說這兩者一起食用是不會產生什么毒素，但是不建議大家長期的食用這兩樣的食物，因為我們食用過多的蛋白質，就是會造成肝臟和腎臟負擔過于嚴重 。長期的食用就是會導致肝功能和腎功能損害 。
2、原料：400g螃蟹、1只光雞、適量薄荷葉、適量香油、適量生抽、適量料酒、適量胡椒粉、適量生粉、75g姜、2勺鹽、適量金不換
3、先將螃蟹用牙刷刷干凈了 ， 一定是要將螃蟹肚子下面帶毛的東西去掉了 。
4、然后就是將雞切一部分 ， 煲湯，煲一個小時，然后就是用生抽、香油、胡椒粉、生粉、料酒來進行腌制，腌制20分鐘 。
5、然后就是將姜片放入炒香了，然后就是將螃蟹和雞肉倒入炒變色了 。
6、然后就是將金不換摘下來和薄荷嫩的部分洗干凈了，備用 。
7、然后就是將雞湯里面的雞撈出來，將金不換、薄荷和炒好的雞、蟹放入 。
【雞和螃蟹可以一起吃嗎 雞跟螃蟹可以一起吃嗎】8、然后就是蓋上蓋煮10分鐘，然后開蓋，放入適量的鹽 ， 再煮5分鐘 。
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