鮐鲅魚簡介 汆鲅魚的做法


鮐鲅魚簡介 汆鲅魚的做法

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1、中文學名:鮐鲅魚拉丁學名:Scomber japonicus別名:白腹鯖二名法:Houttuyn, 1782界:動物界門:脊索動物門亞門:脊椎動物亞門綱:硬骨魚綱亞綱:輻鰭亞綱目:鱸形目亞目:鯖亞目科:鯖科屬:鯖屬種:白腹鯖鮐鲅魚, Scomber japonicus,其他中文名:青占魚,鯖,青花魚,白腹鯖,日本鯖,俗名花輝、青輝、青花,是輻鰭魚綱鱸形目鯖亞目鯖科的其中一種 。
2、經濟型食用魚 。
3、鮐魚與鲅魚的主要區別在于鮐魚體形短粗,身上有青綠色的花紋,而鲅魚則細長,身上青黑色,有不多黑色斑點 。
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