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1、孜然和茴香不一樣，茴香是一種家常的調味料，可以出去食物中特殊的氣味；孜然是一種中草藥，用于治療消化不良等癥狀 。
2、茴香原產歐洲地中海沿岸，為雙懸果，呈圓柱形，有的稍彎曲，長4～8mm，直徑1.5～2.5mm 。表面黃綠色或淡黃色，兩端略尖，頂端戲留有黃棕色突起的柱基，基部有時有細小的果梗 。分果呈長橢圓形，背面有縱棱5條，接合面平坦而較寬 。橫切面略呈五邊形，背面的四邊約等長 。有特異香氣，味微甜、辛 。
【孜然和茴香是一樣的嗎 孜然跟茴香區別圖片】3、孜然，學名孜然芹，也稱安息孜然，又名安息茴香，屬傘形科孜然芹屬，1一2年生草木植物 。原產埃及，埃塞俄比亞，地中海沿岸地區，前蘇聯、伊朗、印度及北美有栽培 。我國新疆、甘肅河西走廊為主要產地 。孜然果實可入藥，用于治療消化不良和胃寒腹痛等癥，是重要的藥材和化妝品添加劑 。
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