怎么挑選干粽子葉

1、寬窄 。一般越寬越容易進行操作,尤其是對新手而言 。
【怎么挑選干粽子葉】2、要觀看是否變質,因粽子葉都需經過軟化處理,有的未處理好的可能發生變質現象,所以在購買時要先聞一聞 。
3、觀看顏色 。一般淺綠色為當年的新貨,最佳 。若發黃,則有可能是往年的舊貨 。