【面包機如何發酵面團】面包機發酵面團的步驟是先往面包機中按順序加入液體、雞蛋、糖、鹽、面粉、酵母（一定將鹽和酵母用面粉分開，否則高濃度鹽會殺死酵母菌），先不放油，選擇“發面團”程序，和面20分鐘后強行終止程序（一般是持續按開始鍵3秒鐘，因為短短20分鐘，無法做到筋膜狀態），然后放入軟化好的黃油或液態油脂，再次選擇“發面團”程序，然后直到程序運行完成即可 。
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