煎餃要先煮熟餃子，然后在把餃子煎一下 。餃子相傳是我國醫圣張仲景首先發明的，距今已有一千八百多年的歷史了 。餃子是年節食品 。煎餃是中國北方地區漢族傳統小吃之一 ， 主要食材是面粉和肉餡，制作成水餃之后用油煎制而成 。表面酥黃，口感香 。
煎餃的制作方法：
1、往鍋里加滿水，等水開了煮水餃 。
【煎餃要先煮熟嗎】2、水餃煮熟后撈出，在往鍋里加油，讓油的面積散布大一些 。
3、把煮好的餃子放進油鍋里進行煎餃 。
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