1、將塊敲碎，置入蒸杯，加黃酒浸泡24小時(shí) ， 綿軟為度 。
2、將冰糖敲碎 ， 加入蒸杯，置蒸鍋內(nèi)，蒸制1小時(shí)，蒸制過(guò)程中隔20分鐘左右攪拌一次 ， 至膠塊全部溶化后取出 。
3、放涼后，放入冰箱冷藏保存 。分10次左右服用，每日早晚各一次 ， 直接服用，或加入溫水、牛奶中溶化沖服即可 。
4、操作及食用過(guò)程中避免膏體沾水，以利保存 。
【東阿阿膠蒸膏的做法】5、如果打成粉 ， 就可以省卻浸泡步驟，直接將粉、敲碎的冰糖屑、黃酒，放入蒸杯攪拌均勻入蒸鍋蒸制即可 。

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