1、需要準備4 個雞蛋(只用蛋黃)、兩袋純牛奶、二兩白糖 。
2、把白糖和蛋黃放在一起，用打蛋器打發，打成乳白色就可以了 。
3、把牛奶倒入鍋中，煮至微開 。
4、將煮好的牛奶，用勺子慢慢舀入打好的蛋液中，邊倒邊攪拌 。
5、將攪拌好的蛋奶液再倒回鍋中，煮至微沸 ， 關火 ， 倒入容器中晾涼 。
6、把晾涼的的蛋奶液放進冰箱冷凍 。最好是隔兩個小時攪拌一下，這樣就不會有冰碴了 。如果家里有奶油，可以切1CM左右攪在蛋液里，這樣味道會更香濃 。
【兒童冰淇淋制作方法教程】7、當然也可以配上自己喜歡的果醬或者水果，這個時候就可以發揮你的想象力了 ， 創造屬于你自己的獨一無二的口味的冰激凌了 。
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