炒豆渣怎么做

生活中有著各種各樣的菜式,其中不缺有很多獨特的菜 , 炒豆渣就是其中的一個 , 但是它的味道卻是不錯的,它該怎么制作呢 , 一起來看看吧 。
【炒豆渣怎么做】擠出豆渣中的水分備用 。
將豆渣用鹽抓勻,抓散 。
熱鍋下麻油 , 爆香小蔥和紅椒碎 。
下豆渣翻炒,保持中火 。
一邊翻炒一邊加少許清水 。
加適量豆瓣醬炒均勻即可 。