【家常小炒扇貝肉】1、青紅椒,洋蔥分別切塊,姜蒜切末備用 。
2、扇貝放入加了料酒的開水鍋中焯燙后馬上撈出 。
3、熱鍋下油,油熱后下姜蒜末熗鍋 , 倒入青紅椒,洋蔥塊加鹽炒至斷生 。
4、倒入扇貝,淋料酒,加泡椒,郫縣豆瓣,少許白糖,胡椒粉翻勻即可 。
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2、扇貝放入加了料酒的開水鍋中焯燙后馬上撈出 。
3、熱鍋下油,油熱后下姜蒜末熗鍋 , 倒入青紅椒,洋蔥塊加鹽炒至斷生 。
4、倒入扇貝,淋料酒,加泡椒,郫縣豆瓣,少許白糖,胡椒粉翻勻即可 。