這7種食物被吹上天，卻沒太大的用，別再花冤枉錢了( 二 ) _健康小知識

實際上：雞蛋最主要的營養是蛋白質、不飽和脂肪酸、維生素以及礦物質。
普通雞蛋和無菌蛋從這幾種營養成分上來說，沒有特別大的差別，含量基本上是一樣的。但一些無菌蛋添加了葉黃素、維生素A、維生素E ，但是這個量和人體的需求量，或者說葉黃素對人體的功效量差距還是非常大的。

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蛋白粉：健康人不需要
蛋白粉就是從食物中提煉出來的蛋白質，它是一種營養補充劑，主要的營養成分就是蛋白質。但蛋白粉中還是有些添加成分的，過量食用有健康風險，建議健康人群通過食補補充優質蛋白，術后人群及患有消化吸收障礙的人群建議在醫生指導下定量服用。
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酵素：一進嘴就失活了
“酵素減肥”是一個徹頭徹尾的大忽悠， “酵素”其實就是我們熟悉的“酶” 。
【這7種食物被吹上天，卻沒太大的用，別再花冤枉錢了】但胃中的酸性很強，一般而言，酶在這樣的環境中很難經受住考驗。再加上胃中還有專為酸性環境而生的胃蛋白酶，可以把別的酶切開，到了小腸的蛋白酶攻擊性更強，不管食物蛋白還是酶，都會被切得七零八落，不可能再有活性了，吃了等于白吃。
食用指南
養胃餅干：實際就是普通餅干
黑枸杞：還不如吃紫薯
高鈣奶：添加的鈣并不比普通牛奶更有用吸收率較低
兒童醬油：忽略了鈉的攝入
無菌蛋：和普通雞蛋相差不大
蛋白粉：健康人不需要
酵素：一進嘴就失活了
（CCTV生活圈）