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1、食材：排骨、糯米、蔥、姜、蒜、小米辣 ， 蔥、姜、蒜、料酒、老抽、生抽、蠔油、鹽、雞精、老干媽豆豉各適量 。
2、準備一斤排骨 。
3、將排骨洗凈 ， 加入適量的蔥、姜、蒜、料酒、老抽、生抽、蠔油、鹽、雞精、老干媽豆豉 。
4、抓勻 ， 腌制40分鐘左右 。
5、糯米提前浸泡一晚 ， 用適量的生抽、老抽、蠔油攪拌均勻 。
6、將排骨裹上糯米 ， 平鋪在蒸籠里 。
7、上鍋蒸1個小時左右 。
【糯米蒸排骨怎么做啊 糯米蒸排骨怎么做呢】8、出鍋前撒上適量的蔥花和小米辣 ， 鮮香軟糯的蒸排骨就做好了 。
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